パプリカとガーリックのオイル焼き
ぐうすか
作り方
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1
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パプリカ1/4個を縦に３等分づつに切る。
にんにくのかわを剥き、大きければ切る。
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2
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耐熱容器にパプリカ、にんにくを並べ、その上にオリーブオイルをたっぷりたらす。クレイジーソルトを振る。
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3
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暖めたオーブントースターに２を入れて、こんがりと焼き色がつくまで焼き上げる。
熱々をどうぞ。お好みで、焼き上がりにレモンを絞っても美味しいです。
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コツ・ポイント
オリーブオイルが少ないより、大目が美味しいです。
このレシピの生い立ち
以前、フランス在住の中村江里子さんが、『テレビでマルシェで新鮮なパプリカが手に入ったら必ずする料理』という事でしょうかいされていたのをみて、自分なりに作ってみました。
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ぐうすか
