くるくるパセリの味噌和え

パセリは、80度位のお湯に入れて1分ほど置きます。（こうすると臭みが取れます）

クルミを粗みじんや粉に、砂糖、味噌をボールに入れます。

１のパセリを水けを切って、茎とカールした部分を切り分けて２のボールに入れて和えて完成。