豆乳と天ぷら粉の、もちもち和風クレープ
乙女田虎子
作り方
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1
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卵を溶き、豆乳を加え混ぜる
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2
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天ぷら粉、黒砂糖を混ぜる。
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3
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フライパンにサラダ油を入れ、クレープを焼く要領で薄焼きにする。
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4
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両面が焼けたら火を止める。
シュレッドチーズを生地に敷き、用意した具をのせくるくると巻く。
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コツ・ポイント
写真は、キムチ、きんぴらごぼうを、シュレッドチーズとともに巻きました。
具体は沢山巻かない方が、きれいに食べやすく仕上がります。
具体は沢山巻かない方が、きれいに食べやすく仕上がります。
このレシピの生い立ち
試供品でもらった天ぷら。自宅では天ぷらをしないので、活用法を考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
乙女田虎子
