大葉でスッキリ！おつまみカマボコ
妖孔雀
作り方
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1
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カマボコを板から外してやや厚めに切り、中央に切れ目を入れます。
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2
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水洗いした大葉を3〜4つに千切り、カマボコの間に挟みます。
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3
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先の手順で挟んだ大葉の間に、わさびを塗ります。写真の量を入れるとかなりツンとしますので、苦手な方は減らしてください。
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4
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盛り付けて、食べる直前にごま油と醤油をたらしてお召し上がりください。
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コツ・ポイント
生のカマボコが苦手な方は、ごま油を敷いたフライパンで、きつね色になるまで焼いてからお醤油で食べて頂いても美味しいですよ(*^^*)
このレシピの生い立ち
サッと作れるおつまみが欲しくて作りました(*^^*)
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妖孔雀
