フードプロセッサでスコーン 卵なしの画像

Description

フードプロセッサで、「がーっ」とまぜて、切って焼けば完成!

材料

砂糖
大さじ1
バター
40g
50cc

作り方

  1. 1

    バターを1.5cm角ぐらいに切って、ばらばらにして、冷蔵庫で冷やしておく

  2. 2

    フードプロセッサにホットケーキミックス・砂糖・バターを投入して、スイッチオン。粉が飛び散ります。気をつけてください

  3. 3

    牛乳・生クリームを少しづつ加えては、スイッチオンを繰り返す。そぼろ状になったらまな板に取り出す

  4. 4

    手でまとめて、2cmの厚さぐらいにのばし、中央で切って、重ねてまた2cmぐらいの厚さにのばして、四角に切り分けてください
    (かたぬきしてもいいです)

  5. 5

    180℃のオーブンで15分ぐらい焼いておしまい!

コツ・ポイント

3の段階で、そぼろ状になりますが、手でまとまらない場合は、もう少し牛乳などを足してください。
4の段階で、こねないことです。

このレシピの生い立ち

とにかく、あまり手を使わずに、すばやく作りたかったので、フードプロセッサを使いました。
さくっとしたプレーンなスコーンです。そのままでもおいしい。
息子が卵アレルギーなので、授乳中の私も卵は食べてはいけません。
卵なしスコーンが食べたくて作ってみました
レシピID : 388029 公開日 : 07/06/12 更新日 : 07/06/12

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