【和菓子男子も！】癒しの白玉ぜんざい
ゆみ（Yumi）
作り方
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1
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白玉を作ります。水は白玉粉に対して9割まで。
メーカーに寄り多少違うかもしれないので、いきなり全部入れずに8割入れる。
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2
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このくらいの固さになります。
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3
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お湯を沸かしてる間に白玉を作る。
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4
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沸騰したらポンポン入れていく。
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5
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茹で上がってきたら浮いて、ふたまわりくらい太ります。
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6
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すぐに食べるから水に取らない。
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7
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煮てある小豆は＝ID:3898857
小豆200gに対して水100g←少し多め
くらい入れて伸ばす。
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8
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水の量は調整してくださいね。
私は白玉入るし、少しシャバいのが好きです。白玉入れて少し沸かす。
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9
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ほっこりする味です。
お茶入れて、おうちカフェってやつですかー
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10
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こっちに写真貼っていましたね。
つぶあんはID:3889957
これを作っておくと便利！めんどーならゆであずき缶でどうぞ
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コツ・ポイント
白玉は作り置きしない方がいいけど
小豆はたいておけばすぐにおやつにできますよ^ ^
小豆に足す水は100㏄だと少し多いかも。加減しつつ足して下さい。
私はシャバめが好きです。
小豆はたいておけばすぐにおやつにできますよ^ ^
小豆に足す水は100㏄だと少し多いかも。加減しつつ足して下さい。
私はシャバめが好きです。
このレシピの生い立ち
小豆を大量に義理母からもらって、小豆を焚いてみたらおいしくって
つぶあんを作り置きするようになりました。砂糖によって味が全然違って
それもまた楽しいものです。次男がおやつ〜って言った時にすぐに出せる、うちの定番です。
つぶあんを作り置きするようになりました。砂糖によって味が全然違って
それもまた楽しいものです。次男がおやつ〜って言った時にすぐに出せる、うちの定番です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ゆみ（Yumi）
