祖母から教わった『ヨーグルトムース』
まこちん☺
作り方
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1
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ゼラチンを水でふやかしておく。
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2
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鍋で牛乳を温めながら、砂糖、ふやかしたゼラチンを加え、溶かす。
溶けたらコンロから下ろし、冷ましておく。
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3
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生クリームをホイップする。(8分くらいが良い)
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4
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ホイップクリームにヨーグルトを入れ、軽く混ぜる。
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5
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４に２を投入し、クリームが潰れないよう切るように混ぜる。
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6
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お好みの容器に入れ、一時間以上冷やす。
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コツ・ポイント
５で牛乳ゼラチンを投入する際、ゼラチンのダマが心配な場合は濾しながら入れる(*^^)v
このレシピの生い立ち
幼い時から祖母が作ってくれていたヨーグルトムース。
レシピをメモ用に残しておきます(*^_^*)
レシピをメモ用に残しておきます(*^_^*)
まこちん☺
