まるでポンデケージョなマフィン
ココ2007
作り方
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1
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ボウルに卵・豆乳・サラダ油・ヨーグルト・砂糖を入れてよく混ぜる
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2
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①に振るった強力粉とベーキングパウダーを入れてよく混ぜる。練っても大丈夫！
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3
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よく混ざったら、細かく刻んだドライマンゴーを入れてゴムベラでかき混ぜる。
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4
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スプーンですくって型に入れ、１８０℃に温めておいたオーブンで２５分焼けば出来上がり～★
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5
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チョコ入りは、ココアパウダーとブロックチョコを入れています＾＾
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コツ・ポイント
もっちりさせたくて強力粉を使いましたが、薄力粉でもおいしくできますよん＾＾甘さ控えめなので、お砂糖の量は好みで増やしてくださいね★
好みでチョコを入れてもおいしいです
好みでチョコを入れてもおいしいです
このレシピの生い立ち
余ったドライマンゴーとヨーグルトを使ったマフィンが焼きたくて作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ココ2007
