鮭のソテー・あっさり梅ソース
クッキングしなもん
作り方
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1
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鮭に塩胡椒をふり小麦粉を両面にまぶす
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2
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フライパンにオリーブ油を入れ鮭を両面焼く
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3
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キュウリはすりおろし軽く汁をしぼる。梅は種を取りみじん切りにする。容器に入れ混ぜる
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4
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焼いた鮭を皿に盛り、上から梅ソースをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
すりおろしたキュウリは軽く汁を絞るのがポイントです。梅と良く絡み合うソースになります。
ソースは調味料は加えず梅の素材の旨みが決めてです
ソースは調味料は加えず梅の素材の旨みが決めてです
このレシピの生い立ち
材料も手軽ですので簡単に作れます
クッキングしなもん
