手間なし絶品♡大好き牛肉しぐれ
そうちゃんchu♡
作り方
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1
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鍋または深めのフライパンに砂糖大さじ3を底にまんべんなくしきます。
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2
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その上に牛肉を乗せて、もう一度上から砂糖大さじ1をふりかけます。
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3
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その上にしょうゆ大さじ2と1/2をまんべんなく回しかけます。
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4
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フタをしっかり閉め、ガス火でもIHでもいちばん弱火で火にかます。
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5
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フタの穴から蒸気とともにいい匂いがしてきたら（約20分）フタをあけます。水なしでもお肉から旨みが出ています♡
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6
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お肉を軽くほぐし、再びフタをしっかり閉めて同じように弱火にかけます。
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7
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さらに10分くらいしたらフタを開け、全体に味を絡ませたら完成です♡
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8
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2016.6.8『しぐれ』の人気検索で3位になりました。ありがとうございます！
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コツ・ポイント
水は絶対に入れない！お肉から旨みが出てきます。
蒸気とともにいい匂いがしてくるまで絶対にフタを開けない！
蒸気とともにいい匂いがしてくるまで絶対にフタを開けない！
このレシピの生い立ち
母から牛肉しぐれには絶対に水を入れないよと聞いていたので、材料は砂糖としょうゆのみで、量のみを変えて作っています！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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