フレッシュバジルで★バジルソース
Ｇａ＋
作り方
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1
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保存容器は煮沸消毒して乾かしておきます。
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2
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摘んできたバジルは、軽く水洗いしキッチンペーパーなどで水気を拭き取ります。
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3
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FPにニンニク、半量のオリーブオイル、バジル、残りのオリーブオイルの順に入れ5～6回撹拌します。
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4
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塩、粉チーズ、鷹の爪を入れ、乳化して好みのとろみがつくまで撹拌します。
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5
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消毒した器に入れ、空気に触れないように上からオリーブオイル(分量外)を注いで完成です♪
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6
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イカとホタテのジェノベーゼ♪ID:3890255
美味しすぎます(^q^)
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7
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いつものピザトーストも1ランクアップの味と香り♪
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8
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バジルクリームパスタ♪ID:3891142
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9
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バジルソースで、オイルおにぎり♪ID:3888732
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コツ・ポイント
子供でも食べやすいよう鷹の爪少な目にしてます。お好みで増やしてくださいね。鷹の爪を入れることで痛みにくい&美味しいの一石二鳥(´∇｀)
市販のモノとは香りが断然違います♪
市販のモノとは香りが断然違います♪
このレシピの生い立ち
庭でバジルを育ててるので、バジルソースを作ることにしました。
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Ｇａ＋
