梅ジュース&梅酒☆冷凍青梅

梅ジュース&梅酒☆冷凍青梅
子供から大人まで〜美味しく飲めます☆

材料

青梅
1kg
1kg

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青梅を洗い、楊枝で芯を取る。

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タオルの上で乾かし、傷のない梅を選ぶ。

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ジップロックに入れて、冷凍庫で半日以上凍らせる。

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キッチンペーパーで水分を拭き取る。

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氷砂糖・青梅と交互に入れて蓋をして暗室にいれる。

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翌日の様子
毎日、瓶を振ってなじませます。

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2日目の様子

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2週間後
完全に氷砂糖がとけました。

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新しいビンにシロップのみ入れて冷蔵庫で保存。

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コップに梅ジュース、焼酎を同量入れて、氷を入れる。お好みの量の水を入れて濃さを調整し、漬けた梅を浮かべて出来上がり!

コツ・ポイント

毎日瓶を振ってませること。
溶けたらすぐ冷蔵庫へ。

このレシピの生い立ち

ID昨年、娘が作ってくれた梅ジュースが飲みやすく、今年はチャレンジしてみました。冷凍していたので、ID2669371参照させていただきました。
レシピID : 3884869 公開日 : 16/06/14 更新日 : 16/06/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/26

First tsukurepo mark
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おいしくできました♡♡

つれり~

つくれぽありがとう♡ 夏バテ防止に飲んでくださいね!