カツオのたたき met モッツァレラ星人
Description
カツオのたたきの上に「明治さいておいしいモッツァレア」で作ったモッツァレア星人をのっけてみました!
材料
(2人分)
作り方
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1
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水でさらした水菜を適当な大きさに切り、皿に盛る。カツオのたたきも適当な大きさに切り、水菜の上に乗せる。
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2
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「明治さいておいしいモッツァレア」の封を開け、横半分に切ります。切り分けたものの下部に適当に切り込みを入れてタコ風に。
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3
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①の皿に乾燥ニンニク、万能ねぎを散らす。②のモッツァレア星人を好きな所に飾り付けて出来上がり。
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4
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食べる際は飾りのモッツァレア星人を(申し訳ないが…)さいて全体に散らす。その上からポン酢を和えて頂きます。
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コツ・ポイント
乾燥ニンニクは手で細かく砕いて、カツオのたたきの上に散らしてください。乾燥ニンニクは結構辛いので、あまり多く振りかけないでください。
このレシピの生い立ち
「明治さいておいしいモッツァレア」のクックモニターに当選したため。カツオのたたきとモッツァレアは相性が良さそうだと感じたので試した所、見事ビンゴ!覚書に残しました。