糖質制限オカズ2層の胡麻豆腐。
作り方
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1
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黒いりゴマをひたすら擦ります。練りゴマ程では無いですが、しっかり擦ります。
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2
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ゼラチンに水を入れふやかす。
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3
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鍋に豆乳を入れ、沸騰直前まで温める。そこへゼラチンを投入。よく混ぜる。
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4
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塩と胡麻も入れてよく混ぜる。
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5
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冷やしたら完成!
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
和歌山出身なので笑
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黒いりゴマをひたすら擦ります。練りゴマ程では無いですが、しっかり擦ります。
ゼラチンに水を入れふやかす。
鍋に豆乳を入れ、沸騰直前まで温める。そこへゼラチンを投入。よく混ぜる。
塩と胡麻も入れてよく混ぜる。
冷やしたら完成!