セロリと梅肉の冷ご飯サラダ
Description
自分のちょっとしたまかないご飯
暑い日に食べやすいサラダ感覚で食べる冷ご飯
暑い日に食べやすいサラダ感覚で食べる冷ご飯
材料
(1人分)
作り方
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1
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昨日残ったご飯にえごま油をかけてパラパラにほぐします。
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2
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その上に細切りにしたセロリと葉っぱをのせます
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3
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それから梅ぼし、練り梅等お好みでのせて、チアシードをゴマ代わりにかけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
●えごま油は熱に弱いので昨日のご飯等の冷ご飯で食べるがポイントです。えごまの量は小さじ1としましたが、ご飯がパラパラになる程度でよいかと思います。
●梅かつお風味がおすすめですが、お好みでアレンジよいかと思います。また梅クラゲもあいますよ。
●梅かつお風味がおすすめですが、お好みでアレンジよいかと思います。また梅クラゲもあいますよ。
このレシピの生い立ち
また冷ご飯がお茶碗一杯分余っていてセロリも葉っぱが勿体なくて…と思っていたら出来上がったものです。