ブラックベリーコブラ ２
ivanka
作り方
-
-
1
-
ベリーの材料をボウルに加えて混ぜておく
型に移す
-
-
-
2
-
コブラの材料：小麦粉、塩、BPをボウルに加え混ぜ合わせ、バター＋ショートニングを加えペーストリーカッタでダマを作る
-
-
-
3
-
②の生地に牛乳＋全卵を混ぜたものを加えてフォークで混ぜる
大きなダマができている状態
-
-
-
4
-
注意）生地③で混ぜた時に乾燥してる状態、ダマにならない場合は少量の牛乳を足す。
-
-
-
5
-
③を①のベリーの上に散らず
-
-
-
6
-
表面に砂糖大さじ３をふる
-
-
-
7
-
４２５F＝219C度
３０分
焦げ目や焼き色はつけない
-
-
-
8
-
召し上げれ
-
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
コブラは英国のおママやおばあちゃんが作るフルーツデザート。主人が大好きなのでよく作ります。
美味しいバニラあいスクリームと一緒に食べるのが定番の食べ方。ウイップクリームも美味しい。
美味しいバニラあいスクリームと一緒に食べるのが定番の食べ方。ウイップクリームも美味しい。
(
)
ivanka
