アボカドとタコのイタリアンサラダ

わさびとにんにくはお好みで量を調整してください。また、アボカドとタコの割合ですが、こちらもお好みで調整していいと思います。私は、アボカドとタコがほぼ同量になる位で作っています。唯一のポイントはアボカドがしっかり完熟したものであることかな。

料理上手でアイデア満載の友達に昔教えてもらいました。当時（10年以上前）、アボカドはスライスしてわさび醤油で・・という食べ方しか知らなかったので、このアイデアに驚き、また美味しさに感激しました。友達からは醤油、わさび、にんにく、オリーブオイルを適当に混ぜるだけと教わっていたので、ずっと適当に作っていましたが、今回始めて軽量してレシピに起こしてみました。