白身魚のカレームニエル
作り方
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1
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カレイに醤油をかけ、なじませる。
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2
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カレー粉、片栗粉、小麦粉をあわせ、カレイにまぶす。
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3
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オーブンまたは、油をひいたフライパンで焼く。
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コツ・ポイント
粉を均等にまぶすことで、おいしく仕上がります。
このレシピの生い立ち
子供が好きなカレー味にすることで、魚が苦手な子にも食べてもらえるようにしました。
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カレイに醤油をかけ、なじませる。
カレー粉、片栗粉、小麦粉をあわせ、カレイにまぶす。
オーブンまたは、油をひいたフライパンで焼く。