サクッと☆カボチャクッキー

カボチャの皮をむいて薄く小さく切ったらレンジでラップをかけて2〜3分チンする

カボチャがあついうちにボールに入れてそこにバターと砂糖を加えてマッシュしながらよく混ぜる

カボチャが冷めるまで30分ほどしばらく放置して、全粒粉とふるった薄力粉を加えて混ぜたら手でひとかたまりにする

天板にクッキングシートを敷いて、そこに厚さ5〜7mmほどに伸ばして型を取った生地を並べていく

170度で18分焼いて、軽く裏側に焼き目が付いたら出来上がりです。