超簡単!スープみたいなジャガイモの味噌汁
作り方
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1
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ジャガイモを食べやすい大きさに切りゆでる。
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2
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ジャガイモが完全にやらかく煮える前に、わかめを入れる。一煮立ちしたら、ダシと味噌を入れる。
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3
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食べる直前に、御椀の中に、写真ぐらいの大きさのバターを浮かせて、出来上がり。
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コツ・ポイント
バターの量は、お好みで。
バターは、必ず味噌汁を盛った御碗の中に食べる直前に入れるのがベスト。
バターは、必ず味噌汁を盛った御碗の中に食べる直前に入れるのがベスト。
このレシピの生い立ち
この味噌汁は、私が子供のころよくお母さんが作ってくれたメニューで、私の中では、No.1の味噌汁でした。