つわり時にも！梅シソ冷うどん★カボス添え
★おまちゃん★
作り方
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1
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冷凍うどんを茹でる。またはレンジでチン出来るものなら、チンする。熱々になったら、氷水でしめて水気を切っておく。
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2
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カボスを半月形に切る。梅干しは種をとり、軽く潰しておく。シソは軽く洗って水気を取り、細切りにする。
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3
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深めのお皿やお椀に、うどんを入れ、水で割ったポン酢を入れて軽く混ぜる。
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4
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混ざったら上に、梅干し、しそ、カボスを添えて出来上がり！
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コツ・ポイント
ポン酢はそのままだと濃いので、お好みで水で薄めてくださいね(^^)
このレシピの生い立ち
夏場に食欲が無いときや、妊娠中のつわり時にも簡単に作って食べられるものをと思って作りました(^^)
★おまちゃん★
