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簡単♪新潟のたれカツ丼

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Description

新潟の味「たれカツ」です(^-^)
おウチで簡単に作れます。
すっごく美味しくてオススメです(#^.^#)

材料

豚ヒレ肉
1本
卵1個＋薄力粉大さじ1
バッター液
パン粉
適量
タレ
3倍濃縮麺つゆ100cc＋水50cc
キャベツの千切り
適量
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    ヒレ肉を7〜10㎜程に切る

  2. 2

    卵に薄力粉大さじ1を入れよく溶いておく

  3. 3

    切ったヒレ肉をバッター液に絡めてパン粉を付けカラッと揚げる

  4. 4

    タレの材料を鍋で煮立たせておく

  5. 5

    丼にご飯をよそいキャベツの千切りを好きなだけ乗せ、揚げたヒレカツを④のタレにサッとくぐらせキャベツの上に乗せて出来上り

  6. 6

    ご飯の上に刻みのりを乗せても美味しい♪

  7. 7

    つゆだくがお好みなら残りのタレを上からどーぞ(^-^)

コツ・ポイント

タレの濃度はお好みで(#^.^#)
キャベツ無しで刻みのりだけでも海苔弁みたいで美味しいですよ♪

このレシピの生い立ち

新潟に嫁いでたれカツを食べた時卵とじじゃなくてビックリしましたが食べたら美味しい♡
今では作るのもたれカツになりました♪
タレにくぐらせるので油も落ちてアッサリ食べられます
是非是非お試しあれ♡
レシピID : 3892086 公開日 : 16/05/31 更新日 : 16/05/31

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2017年6月12日
写真
Eri☆Ichi
揚げ物面倒な私ですがコメントに惹かれて♪初タレかつ美味しかった♡

作って頂いて感謝です♪お口にあったらまた作って下さい♪

2017年4月23日
写真
HIRIAlove
新潟県人です！家族全員タレカツ大好き(^_^)vご飯が進みますね

美味しそうなつくれぽ感謝です♪タレカツ美味しいですよね♡

2016年6月16日
初れぽ
写真
クック漣ちゃん
新潟県人でぇ～す(´▽`)ノ タレカツ美味しいですょね～♡

わぁ♪同じ県人つくレポ感謝です♡たれカツ美味しいですよねー♪

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sennoturu
簡単♪新潟のたれカツ丼
by sennoturu