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タコとトマトのホットオイルサラダ

タコとトマトのホットオイルサラダの画像

Description

あったためたオリーブオイルをかけるだけの
簡単サラダです！

材料 （４人分）

☆お刺身用蒸しタコ（５ｍｍ輪切り）
１５０ｇ
☆トマト（皮付きのまま一口大）
２～３個
●青ネギ（小口切り）
８本
●塩
小さじ１
●粗挽きこしょう
１０振り～１５振り
★にんにく（みじん切り）
１かけ
★オリーブオイル
大さじ５

作り方

  1. 1

    下準備：☆●★を（　）のとおりしておく

  2. 2

    耐熱ボールに☆をいれてサックリあえる

  3. 3

    ２へ●をいれて、全体に混ざるようにさっくりあえる（あえすぎるとトマトが崩れて美味しくないです。２回ぐらいまぜる）

  4. 4

    小さめフライパンや小さめ片手鍋に★をいれて、箸でくるくる混ぜながら、にんにくがきつね色になるまで温める

  5. 5

    ３に４をまわしかけ、全体にさっくりあえる（やけどに注意）

コツ・ポイント

トマトは果肉が硬いものがオススメです。

このレシピの生い立ち

ワインに合うサラダがつくりたくて
レシピID : 3892236 公開日 : 16/06/07 更新日 : 16/06/07

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タコとトマトのホットオイルサラダ
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