揚げ餅のみぞれ汁

揚げ餅のみぞれ汁
お雑煮ばかりではなく、おもちを小さくすれば汁物の一つとしてもいいですよ

材料

適量
適量
適量
適量
醤油
適量
大根下ろし
おもちと同量

1

写真

おもちは低めの油で揚げる。下ろし大根はザルで自然に水分を切る。

2

写真

出し汁に塩・醤油で味を整え、かたくり粉でとろみをつける。大根下ろしを加え、器に入れたおもちにかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 38936 公開日 : 02/01/11 更新日 : 05/04/06

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