イタリアンパセリのブルスケッタ

じゃがいもは皮つきのまま洗い、芽を取り除く。鍋に入れ水から茹で、竹串がすっと通ったらザルにあけ、熱いうちに皮をむく。

Plantuiで育てたイタリアンパセリを収穫し、葉の部分だけをちぎる。

茹でたじゃがいも、イタリアンパセリ、その他の材料をすべて容器に入れて、ブレンダ—で滑らかなペースト状にする。