かぼちゃサラダ
作り方
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1
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かぼちゃは1.5~2cm角に、ベーコンは5mmくらいの太さに切る。玉ねぎは薄くスライス。
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2
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かぼちゃを柔らかくなるまで茹でる。
柔らかくなったらお湯をきってボールなどにうつして冷ます。
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3
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冷めたかぼちゃに玉ねぎ、ベーコンを入れ、マヨネーズ、粗びきこしょう、塩で味をととのえる。
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コツ・ポイント
特にありません。味付けはお好みで調節、アレンジしてください♪
このレシピの生い立ち
何年か前にお店で食べたものを再現。かぼちゃは煮物や天ぷらのイメージしかなかったので、こういうのもいいなぁってことで作ってみました☆