ホクホク長芋と舞茸のバター醤油炒め♡

長芋は1.5〜2cmの角切り。
舞茸は食べやすい大きさにちぎる。
パセリは茎を取り除いて微塵切り。

フライパンにバター10gと長芋を入れて蓋をして弱めの中火でゆっくり加熱。

長芋に火が通ったら舞茸を加えて強めの中火で長芋に少し焦げ目がつくまで焼いてバター5gと醤油を加えて全体に絡める。