青梗菜とカブの中華風炒め
☆しおうり☆
作り方
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1
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カブは皮を剥く。カブと青梗菜を食べやすい大きさに切る。
この時、青梗菜の芯とカブを一緒のボールへ。葉は別のボールへ
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2
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フライパンに油をひいて、豚肉を炒める
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3
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全体が茶色になったら、カブと芯を炒める
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4
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芯がしんなりしてきたら葉を入れる
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5
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酒を入れ、塩、鶏ガラも入れて炒める。
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6
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最後にごま油をひと回しかけて完成！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった青梗菜とカブを使いたくて、、
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☆しおうり☆
