三元豚☆豚丼☆最高のB級グルメ
Description
口に入れたとたん絶句してしまうお味なんです・・・素材自体がおいしいので、味付けはシンプルにします。
少し気取って、黄瀬戸の銘入り抹茶碗によそってみました。
少し気取って、黄瀬戸の銘入り抹茶碗によそってみました。
材料
(2人分)
作り方
コツ・ポイント
三元豚の脂身はとってもコクがあって、あまり脂っこくなくておいしいですよ。地元なのでスーパーでは安く手に入ります。普通の豚バラを使う場合は、臭みを抜くため酒を少量振り掛けるといいです。厚めに切って両面しっかり焼いてください。
このレシピの生い立ち
三元豚が好物でいろいろ作っています。これがシンプルで早くできて一番おいしいかな。