枇杷の大量消費 ヨーグルト和え
Description
ヨーグルトが生クリームのようになります。
変色を防いでとっても美味しい!
変色を防いでとっても美味しい!
材料
枇杷
好きなだけ
適量
作り方
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1
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枇杷を洗って、写真のように切ります。
頭を落として、クルッと切って、お尻から剥いて、種をすくって、半分にカット。
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2
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こんな風に食べやすいサイズに。
すぐに変色してしまうので、一つずつ速攻でヨーグルトへ。
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3
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ヨーグルトに浸けると変色を防げます。
一日経つと、ヨーグルトが白色から淡~い枇杷色に。
生クリームっぽい感じで美味です。
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4
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うちで採れるB級にもならない枇杷を大量消費する為に作りました(^^)
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コツ・ポイント
枇杷は傷みやすく、変色しやすいので、すぐにやりましょう(^^)
このレシピの生い立ち
毎年大量に採れる枇杷。ヨーグルトで変色を抑えられないかと浸けてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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