2色のズッキーニの粒マスタード和え
Description
新鮮なズッキーニを粒マスタードと合わせてみました。爽やかな辛みと良く合います。
東京野菜カンパニー
材料
緑ズッキーニ
1本
黄色ズッキーニ
1本
塩
小さじ1
粒マスタード
大さじ1
醤油
少々
作り方
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1
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ズッキーニを薄くスライスして塩を揉みしばらくおいて水気をしっかりしぼる。
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2
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ズッキーニに粒マスタードと醤油を混ぜ合わせて出来上がりです。
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コツ・ポイント
塩もみした後にしっかり水気をしぼること。簡単レシピで美味しいので、ぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
火を使わずに料理をしたい季節になりました。自家製粒マスタードが美味しく出来たので、合わせてみました。
東京野菜カンパニー
