とり肉のオニオントマト煮(保育園給食)

Name: とり肉のオニオントマト煮(保育園給食)
Yield: 子ども4人分
Ingredients: 鶏もも肉 320グラム; 玉ねぎ 120グラム; トマトジュース 160グラム; ソース 32グラム; ケチャップ 32グラム; 酒 20グラム; カレー粉 少々; サラダ油 小さじ1; こしょう 少々

Description

桐生市の保育園給食で提供されているメニューです。
トマトジュースで煮込むのでとてもお肉が柔らかく煮込めます。

桐生市（群馬県）

材料（子ども4人分）

鶏もも肉

320グラム

玉ねぎ

120グラム

トマトジュース

160グラム

ソース

32グラム

ケチャップ

32グラム

酒

20グラム

カレー粉

少々

サラダ油

小さじ1

こしょう

少々

作り方

1

玉葱は半分に切って、繊維に直角に1センチメートル幅位に切る。
2

鶏肉を少量のサラダ油でキツネ色に焼く。
3

鍋に玉葱を加え、調味料を入れて煮込む。

コツ・ポイント

煮込む時に鍋底が焦げやすいので火の加減に注意すると良いです。

このレシピの生い立ち

桐生市の保育園給食で提供されているメニューです。
作り方はとてもシンプルですが、おいしいですよ。

レシピID : 3903535 公開日 : 16/07/01 更新日 : 17/03/17

このレシピの作者

桐生市（群馬県）

織都（織物のまち）として栄えた時代に育まれた、豊かな食文化が存在する桐生市。
学校・保育園給食で出されているメニューや、健康メニュー、郷土食を紹介します。
【桐生市が目指す食育】
健全な食生活を実践し、食に感謝し、豊かなこころと健康な身体をつくります。
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