炊飯器で簡単ケークサレの画像

Description

炊飯器で簡単にできるケークサレです♪
東峰村産のきのこでできた”きのこのこ”を使ったレシピです。

材料

季節の野菜(今回はトマト)
中玉1個
大さじ1(お好みで加減してください)
ヨーグルトまたは牛乳
100g
1個
適量
少々
胡椒
少々
お好みのハーブ(今回はバジル)
少々

作り方

  1. 1

    トマト、ベーコンを2cm角にカットする。

  2. 2

    ボウルにヨーグルト、卵を入れてよく溶く。

  3. 3

    トマト、ベーコン、チーズ、ホットケーキミックス、きのこのこ、塩、こしょう、バジルを「2.」に入れ、さっくり混ぜる

  4. 4

    炊飯釜にケーキ種をいれて「炊飯」のスイッチを押す。

  5. 5

    保温になったら竹串をさして生地がついてこなかったら焼きあがり。

  6. 6

    *ひっくり返して5分「炊飯」すると両面こんがり焼けます。

コツ・ポイント

器はマルワ窯
https://www.facebook.com/maruwakama

きのこの粉は(農)宝珠山きのこ生産組合
http://shop.kinokokumiai.or.jp/?pid=101619537

このレシピの生い立ち

写真は両面焼いたもの。
炊飯器は4合炊きで、この大きさがケーキらしく焼けます。
炊飯釜がフッ素コートされていない場合は、
オリーブオイル等を塗っておくと簡単にひっくり返せます。

レシピ開発者:rinko
レシピID : 3903982 公開日 : 16/06/06 更新日 : 16/06/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
kcra503
オリーブオイルも加えてみたらとってもしっとり♪おいしかった!

オリーブオイル、とてもいいアイデアですね。嬉しいです!