簡単とろとろ～❤半熟卵♪

お鍋に、卵がたっぷり浸かるぐらいの水、小さじ1の酢を入れます。

グツグツと沸騰させます。

お玉を使い、卵をそっと入れていきます。
(卵を手で落とし入れると、割れてしまいます。)

用意しておいた氷水の中に卵を入れ、2～3分おきます。
全体にヒビを入れてから、むきます。

※むきにくい場合は、水中でむいて下さい。
水道水をかけながらでもOKです。
卵と殻の間に水分が入ると、つるんとむけます。

《補足》
ステンレス製のザルに卵をすべて入れ、そのままお鍋に沈めると簡単です。
割れにくいし、時間差も防げます。