ザーサイとお豆腐と豚肉の炒め物の画像

Description

ザーサイからとってもいいお味が出ます。
お豆腐がほわっと美味しい。ダンナも大好き
ぜひお試しくださいね〜♪

材料

瓶入りのザーサイ
半分位
150g
塩こしょう
適量
醤油
少々
青物(あさつきでも大葉でも)
適量

作り方

  1. 1

    フライパンで油を熱し、豚肉を炒める。

  2. 2

    豚肉の色が変わってきたら、お好みの大きさに切った豆腐を入れ、軽く塩こしょうして炒める。

  3. 3

    食べやすい大きさに切ったザーサイを入れ、フライパンをゆすりながら炒め、香りづけに醤油を入れる。

  4. 4

    お皿に移し、あさつきか大葉を散らして出来上がり。

    写真差し替えました。

コツ・ポイント

箸で混ぜるように炒めると、豆腐が崩れるので必ずフライパンを動かしながら炒めてください。
味が薄かったら、塩こしょうや醤油を足すなどしてお好みに調整してくださいね!

このレシピの生い立ち

友人のお母さんに教えてもらったのを、私なりにアレンジしました。
ダンナの大好きな一品です。
レシピID : 3904394 公開日 : 17/02/05 更新日 : 17/06/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (6人)
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ばぁばまんま
アルモンデの晩ごはん。簡単で美味しく、家族にも好評でした(^^)
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うな重浦和
これは美味しい!ザーサイの旨味が豆腐と合わさってたくさん食べちゃいますね。
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youtapapa
リピリピです。豆腐が余るといつも作っています。相変わらず旨いです
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りおん♩
簡単でとっても美味しかったです。ごま油と青葉を入れました♡

ステキなアレンジ美味しそう〜作ってくれてありがとう♡