レンズ豆とかぼちゃの煮物
kei_2014
作り方
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1
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レンズ豆を水に浸けておく
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2
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かぼちゃを蒸して、皮を剥き、適当に切る
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3
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お鍋にサラダ油、クミンを入れ、少し熱して香りを出す
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4
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かぼちゃ、レンズ豆、チリペッパー、シナモン、クローブ、ターメリック、ガラムマサラ、塩こしょう、ココナッツオイルを投入
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5
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水を入れ、蓋をして煮る
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6
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時々混ぜて様子を見て、水がなくなったら出来上がり
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コツ・ポイント
皮つきのレンズ豆は15分以上煮ないと固いです。
ココナッツミルクを入れないので、さっぱりしてます。入れても美味しいです。
ココナッツミルクを入れないので、さっぱりしてます。入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
備忘録
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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