わさび菜のおひたし
ぴたらキッチン
作り方
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1
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わさび菜を沸騰したお湯でさっと湯がきます。
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2
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葉がきれいな緑色に変わったらザルにあげて、水にさらします。硬さを確認して好みのところであげてください。
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3
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きゅっとかるく絞ったら食べやすい大きさにカットします。
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4
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お皿に並べて、ポン酢をかけて出来上がり♪ごまや削ったかつお節、ふりかけなどでアクセント＾＾
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コツ・ポイント
わさび菜は葉がギザギザしてい歯ざわりが良いのでサラダなどで生食もいいですが、ピリッと辛いのでお子さんがいる家庭では、簡単にできちゃうおひたしがおすすめです◎
このレシピの生い立ち
自家製ポン酢が冷蔵庫にあったので、わさび菜の簡単レシピで手抜きしましたー☆
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