基本の鶏そぼろ
aaayaaa79
作り方
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1
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冷たいフライパンに材料全て入れ、しっかり混ぜる。
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2
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中火にかけて、ポロポロになるまで木べらでかき混ぜ続ける。
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3
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若干汁気が残ってるところで火を止め、フライパンごと冷ませば完成。
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コツ・ポイント
加熱前に 調味することで味むらもなくなり、ダマになりません。
このレシピの生い立ち
鶏そぼろを作りやすい量で。
これに下ろしショウガと醤油をプラス大さじ1でがっつりご飯の友になります。
これに下ろしショウガと醤油をプラス大さじ1でがっつりご飯の友になります。
