楽しい♡ふわふわお絵描きホットケーキ
Description
はちみつを使って、いつものホットケーキをちょっと可愛く♡ふわふわの生地にはバターの風味をたっぷり閉じ込めました。ミックスよりもふかふかに焼けますよ。描くのが楽しい♡何よりも無添加が嬉しい＾＾ （2008.3.11話題入りさせて頂きました）
mizu♡cafe
材料
（5枚分）
作り方
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1
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《ホットケーキ用の生地》●を上から順に加えて、その都度よく混ぜ合わせ、常温で30分休ませます。
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2
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《お絵描き用の生地》1を大さじ3とりわけ、はちみつを加えてよく混ぜ、写真のような容器に入れます。ソースやマヨネーズを入れる容器です。100均で買いました。
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3
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フライパンを熱し、薄く油を引いてペーパーで拭き取ります。ここでぬれ布巾の上に移動！ジューっと冷やすことで焼きムラを防ぎます。
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4
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そのまま2で好きな絵を描きます。息を止めて一気に♡火に戻し、表面が乾くまで焼いて下さい。
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5
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再び火から下ろし、ジュー！と冷やしたら、
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6
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1の生地を丸く流して…（この時、フライパンの手前と向こう側を交互に打ちつけるように、思い切って大きく揺らすと丸く広がります）
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7
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火に戻し、2分30秒〜3分とろ火で焼きます。
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8
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表面の大きなふつふつがところどころ弾けたら
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9
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ひっくり返して蓋をし（よりふっくらします）30秒〜1分焼いてできあがり。焼いたそばからお皿にどんどん重ねてラップをかけて下さい。しっとりふわふわになります。もちろん、すぐに食べる場合は焼きたてをどうぞ♡
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10
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きりんとくま
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11
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ホットケーキinホットケーキ（あれれ…ナイフとフォークが逆 笑）
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うちの猫ちゃん
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うさぎ
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またまたくま
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らいおん
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ぶた（ぶさいく）
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ポイントは、「生地を流すときは布巾の上！」です。フライパンの底を冷やす事で、均一な色に焼けます。
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コツ・ポイント
絵はためらわず一気に描くとやりやすいです。失敗してもペーパーで拭うか、焼いて剥がせば大丈夫！焼く時、火はとろ火にして下さいね。一枚目はどうしても焼きムラが出るので、絵を描くのは2枚目以降がいいかも。
このレシピの生い立ち
いつか雑誌に載っていたお絵描きパンケーキがあまりにも可愛かったので、蜂蜜を利用するというアイデアはそのままに、自分のホットケーキレシピとミックス。描き方もアレンジしました。はちみつの糖分が焦げることで絵がくっきり出るそう。甘くてふわふわ、なにも付けなくても美味しいホットケーキです♡たくさん作ってすぐ冷凍すれば、チンして焼きたての美味しさを味わえますよ。
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