旨い❢やみつきエスニック枝豆の画像

Description

枝豆には肝機能をサポートするたんぱく質、高血圧の改善に効果のあるカリウムなどが含まれるため、生活習慣病予防に○。

材料 (1人分)

オリーブ油
2g
にんにく
2g
ナンプラー
1g

作り方

  1. 1

    枝豆を枝からとり、熱湯で茹でる。にんにくは1片を取り除き、薄皮をむいて芽を取り除き、粗みじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油、粗みじん切りにしたにんにくを入れて熱し、枝豆(さやつき)で炒める。

  3. 3

    枝豆(さやつき)にオリーブ油が絡んだら、ナンプラーを回し入れて出来上がり。

コツ・ポイント

塩分を控えたレシピですので、減塩中の方や塩分を抑えたい方にもおすすめです。

このレシピの生い立ち

◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピをご家庭用にアレンジしました。「おいしい健康・脂質異常症」で栄養バランスのよい1日の献立を掲載しています。
レシピID : 3908102 公開日 : 16/08/03 更新日 : 16/08/03

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