イタリアン水餃子
ほたるいかたん
作り方
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1
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餃子の王将の生餃子をゆでる
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2
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餃子を引き上げて同じ湯でもやしをさっと湯がく
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3
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器にもやしと餃子をもりつけ、岩塩とオリーブオイルと醤油をかけ、香草を乗っけて出来上がり
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コツ・ポイント
餃子のゆで汁でもやしを湯がくことでもやしに餃子のうまみがしみ込む
このレシピの生い立ち
オリーブオイルがすきなのですが餃子を焼くにはちょっともったいないと思い水餃子で使用してみました。
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