時短 大根 すぐ食べれる三色サワー漬け
Description
大根一本を飽きずに食べられるよう工夫しました。10分くらい放置すれば完成です。
時短でハッピー「蘭」
作り方
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1
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大根、にんじん、きゅうりを千切りにしてそれぞれに塩をふる。
3分おく。
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2
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大根、にんじんは思いっきりしぼる。
きゅうりは軽くしぼる。
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3
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ジップロックに○の材料、野菜を入れて軽くもむ。
5分おく。
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4
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盛り付けたらカニかまぼこを手でさいてのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
にんじんはなるべく細い千切りにすると良いです。
塩は野菜の2％程度が適量です。暇があるときに計ってみるといいかも。
粉末の昆布だしがあれば、少し入れるとコクがアップします。
塩は野菜の2％程度が適量です。暇があるときに計ってみるといいかも。
粉末の昆布だしがあれば、少し入れるとコクがアップします。
このレシピの生い立ち
甘酢だけだと、たくさん食べられなかった子どもがごま油を足したことでモリモリ食べられるようになりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
時短でハッピー「蘭」
