簡単絶品!大根パクチーサラダ(和風)
作り方
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大根は千切り、パクチーは洗って食べやすいサイズにちぎり、器に盛り付けます。
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白いりごま、焼き海苔を散らしたら、醤油、ごま油、レモン汁をかけて出来上がり。
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コツ・ポイント
調味料の量は気にせずお好みでタラタラ〜っとかけて大丈夫。レモン無ければポン酢と醤油でも(ポン酢だけだとちょっと薄いかな)いいですよ。大根は好みですが生でも辛くない上の方がオススメです。
このレシピの生い立ち
ベランダで作ったパクチーを手軽に食べたくて作りました。レシピと言えないぐらい簡単過ぎ〜!!でも、ごまの香りとパクチーが絶妙で、4歳の息子もパクパク食べます。デトックス効果もあるパクチー、和風テイストで馴染みやすい味ですよ。