さばの塩麹焼き
Lapinラパン
作り方
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1
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鯖を水洗いし、水分を丁寧にクッキングペーパーでふき取りましたら、両面に塩麹を塗ります。
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2
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鯖をグリルで中火、カット側をまず天火で焼いたら裏返し皮側も香ばしく焼いて出来上がり。
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3
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彩りに、ポテトサラダとパセリ
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4
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付け合わせの卵焼き☆卵を溶いてお砂糖一つまみ、のりを巻き込みながら焼きます。
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コツ・ポイント
卵焼きは中火で焦がさないほうが綺麗です。
このレシピの生い立ち
お魚を美味しく。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Lapinラパン
