ベリーとチーズとヨーグルトのパンケーキ
Description
ヨーグルトのさっぱりとした酸味でたくさん食べれます。豆腐のパンケーキなのでふんわりしてます。
材料
(1人分)
150g
50g
1個
30cc
40g
40g
冷凍ベリー
一握り
砂糖
大さじ2
レモン汁
5滴
大さじ2
作り方
-
-
1
-
ボウルに絹ごし豆腐、卵をいれて泡立て器で滑らかになるまで混ぜ合わせる
-
-
-
2
-
①にホットケーキミックスと牛乳をいれて、弱火でやく
-
-
-
3
-
ソースをつくる。ミキサーにクリームチーズ、ヨーグルト、バニラアイス、冷凍ベリー、砂糖、レモン汁をいれてまぜる
-
-
-
4
-
ホットケーキのうえに③のソースをかけて、好みでトッピングをして完成
-
コツ・ポイント
好みで、オレンジの輪切りやホイップクリーム、ハーブ、マシュマロを飾っても可愛いくなります(*^^*)
このレシピの生い立ち
クリームチーズとバニラアイスが余ってたので笑