絶品!簡単!梅味噌の画像

Description

白和えに、味噌田楽に梅の香りと風味が絶品の調味料です(^~^)

材料 (1年間で使い切る量です?)

1kg
砂糖
1kg
味噌
1kg

作り方

  1. 1

    砂糖と味噌を混ぜます。

  2. 2

    梅を少し容器にいれ砂糖味噌を少し入れます。

  3. 3

    2を2.3回繰り返します。この時少量で構いません。最後にたくさん残して下さい。

  4. 4

    梅の残りを入れ味噌を均等に広げながら入れて下さい。

  5. 5

    半年冷暗所でおいて出来上がりです。

コツ・ポイント

最初に砂糖と味噌を混ぜると良いですよ。

このレシピの生い立ち

自家製の梅の活用法を考え増した!
レシピID : 3913392 公開日 : 16/06/11 更新日 : 16/06/11

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