絶品!簡単!梅味噌
Description
白和えに、味噌田楽に梅の香りと風味が絶品の調味料です(^~^)
材料
(1年間で使い切る量です?)
作り方
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1
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砂糖と味噌を混ぜます。
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2
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梅を少し容器にいれ砂糖味噌を少し入れます。
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3
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2を2.3回繰り返します。この時少量で構いません。最後にたくさん残して下さい。
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4
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梅の残りを入れ味噌を均等に広げながら入れて下さい。
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5
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半年冷暗所でおいて出来上がりです。
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コツ・ポイント
最初に砂糖と味噌を混ぜると良いですよ。
このレシピの生い立ち
自家製の梅の活用法を考え増した!