簡単!!サマーフルーツクッキー
Description
ホットケーキミックスで作る、簡単で爽やかな味のクッキー☆
材料
(10~12枚分)
作り方
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1
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小さな袋にホットケーキミックス、バター、牛乳、砂糖を加え、全体になじむまで手で揉む。
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2
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なじんだら、ドライフルーツを加え、生地が整うまで揉む。
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3
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一口大サイズずつ取って、生地を丸くする。200℃のオーブンで15分ほど焼いて完成。
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コツ・ポイント
ホットケーキミックスの粉とバターがなじむように、しっかりと袋越しから生地を揉む。
このレシピの生い立ち
甘酸っぱいドライフルーツをクッキーに取り入れて、夏らしくしてみました。