うめ〜梅ポテトサラダ♡和風梅ネギ味
ミセスオリーブ
作り方
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1
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皮をむいたジャガイモを適当な大きさに切り、鍋に入れ１〜２回水でゆすぎ、ジャガイモがかぶる位の水でフタをして煮る。
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2
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水分がなくなりかけたら、梅干しと鰹節を入れ、梅干しは潰しながら良く混ぜ、粉ふき芋になったら火をとめる。
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3
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粗熱をとる。
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4
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ポテトが冷めたら、きざんだネギとオイルとマヨネーズを足して良く混ぜ、できあがり♡
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5
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ポテトフレークで作った和風ポテサラをケーキにしてくれました〜素敵♡シオンさん♡ありがとう
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6
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2020年6月9日クックパッドニュースに掲載されました♡ぜひ作ってみてね♡
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コツ・ポイント
梅干しの味によって、仕上がりの味は変わります。塩分多めの梅干しなら個数を控えめにしてください。甘めの梅干しなら、個数増やしてね♡お家にある梅干しで、我が家の味に仕上げて下さいね♡
このレシピの生い立ち
梅干しが大好きなので、ポテトサラダを梅味にしてみました♡
ミセスオリーブ
