美しすぎる紫蘇ジュース
たかたかよ
作り方
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1
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鍋に分量の水を沸かし、沸騰したらよく洗った赤紫蘇をいれます。
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2
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20分煮ます。葉は緑になります。
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3
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葉をとりだし、グラニュー糖を加え10分煮て、グラニュー糖を溶かします
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4
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火を止めてレモン汁をいれたら出来上がり。
飲むときは赤紫蘇ジュース:炭酸水＝1:1でわります。
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コツ・ポイント
お好みでレモン汁を酢にかえても。お水で割っても。牛乳で割るとヨーグルトのようになります。
このレシピの生い立ち
赤紫蘇が出始め旬に引き寄せられ、作りました。さっぱり飲め、美味しいジュースは疲れがとれるような気がします。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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たかたかよ
