✿レモンゼリーはちみつミルクプリン✿
さわカフェ
作り方
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1
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<はちみつミルクプリン>
ゼラチンを水でふやかしておきます
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2
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耐熱ボウルに生クリーム、牛乳を入れ、電車レンジで1分30秒チンします(500w)
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3
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はちみつを入れて混ぜ、ゼラチンを電子レンジで10秒温め同じく入れて混ぜます
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4
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器に入れて、冷蔵庫で1時間30分ほど冷やし固めます
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5
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<レモンゼリー>
ゼラチンを水でふやかしておきます
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6
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耐熱ボウルに水を入れ、電子レンジで1分チンします
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7
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レモン汁、はちみつを入れて混ぜ、氷水で良く冷やします
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8
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固まったミルクプリンの上にレモンゼリーの液を流し入れ、冷蔵庫で冷やし固めて出来上がりです
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9
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お好みで生クリームを泡立ててのせて下さい♪
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10
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レモンゼリーを別の容器に入れて冷やし固め、クラッシュゼリーにしてプリンの上にのせても♪
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今回使ったはちみつとレモン汁、生クリームはこちら
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コツ・ポイント
✿レモンゼリー液が熱いままミルクプリンの上に流すとミルクプリンが溶けてしまうので必ず冷やしてから流して下さい
✿低脂肪の生クリームは泡立ててもやわらかめになるので、固めの生クリームを絞りたい場合は低脂肪でないものがおすすめです！
✿低脂肪の生クリームは泡立ててもやわらかめになるので、固めの生クリームを絞りたい場合は低脂肪でないものがおすすめです！
このレシピの生い立ち
夏にぴったりなレモンのデザートが作りたくて♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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